Parque Farroupilha (Redenção)
O parque na Imprensa
Túnel do Tempo - Churrascarias
Matéria publicada na Zero Hora de 09 de fevereiro de 2004, página 42, Almanaque Gaúcho, de Clóvis Malta (interino).
O escritor Carlos Reverbel atribui ao major Alberto Bins, gaúcho de origem germânica, o mérito de ter introduzido a churrascaria em Porto Alegre.
Como comissário-geral da Exposição Farroupilha de 1935, Alberto Bins decidiu montar uma churascaria crioula no local.
A partir dessa experiência é que os estabelecimentos do gênero teriam se multiplicado em escala comercial.
Fonte: Carlos Reverbel - Barco de Papel, Editora Globo
